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蛤蜊干如何泡发

回答时间: 2024-04-23 阅读: 308
最佳答案

蛤蜊干如何泡发-第1张-问答-足足文章

1、先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下,洗去它表面的浮尘等脏东西,然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡,温水泡的速度快但鲜味流失比较多。

2、等蛤蜊干被泡至发软后,就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋,蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面,你可以选择把它直接抠掉扔了,然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。

3、蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的,如果你不想浪费就保留沙袋吧。但是如果留下沙袋,就要把沙袋剪开一个口,多搓洗几遍才能干净。

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