凉拌牛肉怎么做(如何凉拌牛肉蘸酱好吃)
1、花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml。
2、凉拌牛肉丶调味汁的具体做法:1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用。
3、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出。
4、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火。
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