无花果的作用与功效(无花果的药用价值与功效分享)
什么是无花果?
无花果是桑科榕属落叶灌木,原产于中国沿海,唐代传入中国。目前我国北方和南方都有无花果种植,但主要种植区域仍在新疆南部。
无花果具有很高的利用价值。无花果皮薄无籽,肉软味甜,具有很高的食用和药用价值。它的果实、叶子、枝条甚至整株植物都可以入药。水果除了开胃助消化,还能止泻治咽喉痛。将干无花果叶放入浴缸中,具有暖身、防治神经痛、痔疮、肿痛的功效,还具有润滑皮肤的美容作用。无花果含有多种抗癌物质,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
无花果树并不像它的名字所说的那样“不开花”,但是它隐藏了花朵。如果我们仔细观察它发芽长叶后的样子,会发现一个刚长出来的小无花果上面有一个小疤和一个小洞。当你切开它时,你会发现里面有许多小花,有雄蕊和雌蕊。
无花果的功效
胃有助于消化。
无花果营养丰富。含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。它可以帮助消化和吸收高蛋白和高脂肪的食物,增加食欲和通便。对于现在吃鱼和肉太多的人来说,适量吃无花果对身体有好处。
辅助降血糖。
无花果含有大量果胶。吸水膨胀后,能吸收多种有毒有害化学物质并排出体外。能净化肠道,促进有益菌繁殖,调节肠道菌群失衡,恢复胃肠道微生态平衡,有助于降低血糖和胆固醇。
缓解喉咙痛和肿胀。
无花果含有没食子酸、绿原酸、丁香酸等。无论是水煎还是外用,都有消肿止痛的作用,对急性咽喉炎、咽喉肿痛有一定的辅助治疗作用。
无花果采收后,完全成熟,呈紫红色或绿色,果肉柔软,内部有小粒种子。但是由于土壤和气候的不同,它的外观和味道会略有不同,但营养价值没有太大的差异。比如新疆的无花果,形状是扁圆形;山东无花果果实扁平,倒圆锥形。无花果分为鲜无花果和干无花果,鲜无花果洗净后可以直接食用,但脾胃虚寒的人要少吃,因为这种水果性寒。新鲜无花果经脱水后制成无花果干,易于保存。
如何吃无花果
辽宁、山东的无花果以青皮无花果为主,果皮光滑不开裂,果肉以琥珀色为主,质地粘软多汁,果味甘甜,除生吃外还可做果酱。江浙的无花果比四川品种略小,形状像小梨,口感柔和,是最好的煲汤方式。来自四川的无花果最大,但果汁少,甜度低。适合切片后用糖腌制后烘烤甜点。不建议直接吃。
无花果阳台栽培技术
无花果和其他盆栽水果一样,可以切割,方法更简单。只要在春秋季节从无花果树上砍下一根树枝,插在土里,它就能存活,后续的护理也很重要。
无花果种植对土壤的要求不太高,只要是松软透气的土壤即可。有条件的话,可以在花盆下面放一点肥料,为无花果提供营养,还有一点就是,种植无花果的花盆最好选择大一点的,尽量宽一点,深一点。阳光充足,无花果的产量也高,成熟时被阳光照射的果实会更甜。
无花果的叶子非常大,这意味着它需要大量的水,尤其是在夏天。一旦浇水不及时,无花果的叶子就会变黄,果实就会脱落。所以花友在阳台种植无花果时要注意及时适当浇水,注意不要浇水过多。
冬天过后,无花果一般不需要搬到室内,因为无花果耐寒性强,但少浇水、控制水量、获得足够的光照、给环境通风非常重要,这样才能安全过冬。
如何买到好吃又有营养的无花果?
购买无花果时,需要注意选择合适的成熟度。一般来说,紫色和越软的水果,成熟度越高,但越不容易储存。绿色往往不成熟,味道不甜。
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